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为拉长螃蟹产业链,高淳区青松水产专业合作社与南京和善园餐饮管理有限公司合作组建南京固城湖蟹业有限公司,计划生产蟹黄包、蟹王饺、蟹黄馄饨、蟹黄饼、蟹黄酥等螃蟹深加工产品。10月30日至11月1日,组织螃蟹剥肉、剥黄专业培训。(高淳区供销社)